2023 NACHHALTIGKEITSBERICHT

UNSERE ENERGIEPOLITIK

Wir nutzen unsere Energie effizient, um unsere Welt vor potenziellen Gefahren zu schützen und setzen Ziele, um unseren Energieverbrauch zu reduzieren.

Zu diesem Zweck:

• Wir halten uns an nationale und internationale Standards, Gesetze und Vorschriften, um sowohl unseren Verpflichtungen gegenüber der Natur als auch unseren rechtlichen Verpflichtungen gerecht zu werden. Wir führen freiwillig Studien durch, um unseren Energieverbrauch zu reduzieren und/oder kontinuierlich zu verbessern, und wir verfolgen die Ergebnisse unserer Aktivitäten.
• Wir setzen Ziele und integrieren Energieeffizienz in unsere Schulungsprogramme, um die Beteiligung unserer Mitarbeiter zu gewährleisten.
• Wir schätzen die Zusammenarbeit mit allen unseren Interessengruppen, um gemeinsame Ziele und Ergebnisse im Energiemanagement zu erzielen. Wir bemühen uns, unsere Interaktion aufrechtzuerhalten, um ein allgemeines Bewusstsein und Bewusstsein bei unseren Gästen, Mitarbeitern, Besuchern und allen Geschäftspartnern zu diesen Themen zu erreichen.
• Wir bemühen uns, energieeffiziente Produkte, Ausrüstungen, Technologien und Alternativen zu erforschen, zu finden, zu kaufen und zu nutzen.
• Wir zielen darauf ab, unser Energiemanagementsystem zu dokumentieren, es in allen unseren Abteilungen zu verbreiten, es bei Bedarf zu aktualisieren, es zu überprüfen und kontinuierlich zu verbessern.
• Wir bewerten potenzielle Notfallsituationen wie Energie-Risiken oder Energie-Beschränkungen und planen mögliche Maßnahmen.
• Wir bemühen uns, unseren Abfall effizient nach Quelle, Gruppen und Gefahrenklassen zu trennen.
• Wir verstehen, dass der Gebrauch von gefährlichen Stoffen und Chemikalien nur dann und in den erforderlichen Mengen sowohl ihre negativen Auswirkungen auf die Umwelt reduzieren als auch die Abfallmenge verringern wird.
• Wir tragen zum Naturschutz bei, indem wir Materialien in unserem Geschäft bevorzugen, die die Etiketten "recycelt" und "umweltfreundlich" tragen. Wir versuchen, Möglichkeiten zur Wiederverwendung zu schaffen.
• Wir sind darauf bedacht, Einwegmaterialien wie Papier, Servietten, Toilettenpapier, Verpackungen nur so viel wie nötig zu verwenden, um weniger Abfall in der Natur zu hinterlassen.
• Wir lagern Abfälle ordnungsgemäß, trennen sie nach ihren Eigenschaften in getrennten Bereichen und liefern sie ohne Überschreitung der gesetzlichen Lagerfristen an lizenzierte/autorisierte Unternehmen und bewahren ihre Aufzeichnungen auf.
• Wir bemühen uns, Wasser, Energie und alle natürlichen Ressourcen sparsam zu nutzen. Wir teilen diese Sensibilität mit unseren Mitarbeitern, Gästen und Lieferanten.
• Wir messen unsere Leistung im Umweltmanagement, überwachen diese Daten im Vergleich zu den Zielen und bemühen uns, unsere Leistung zu verbessern.
• Wir zielen darauf ab, unsere Mitarbeiter in Umweltfragen zu schulen und ihr Bewusstsein zu erhöhen.

UMWELTFREUNDLICHE EINKAUFSPOLITIK

Das Hauptziel beim Einkauf ist die Minimierung von Abfällen und die Gewährleistung der Kontinuität.

Innerhalb dieses Ziels sind die Warenannahmepraktiken, die in der Organisation umgesetzt werden sollen, wie folgt;

• Bei Einkäufen werden Produkte mit Wiederverwendungsmerkmalen, Pfandprodukten oder biologischen Produkten bevorzugt, die keinen nicht recycelbaren Abfall erzeugen.
• Anstelle von Einwegartikeln und Verbrauchsmaterialien wie Tassen, Besteck und Toilettenartikeln werden wiederverwendbare, nachfüllbare Artikel bevorzugt. Wenn beides nicht möglich ist, werden Produkte bevorzugt, die am wenigsten schädlich für die Umwelt sind und recycelt werden können.
• Wenn es obligatorisch ist, Einwegartikel und Verbrauchsmaterialien (zum Beispiel Reinigungsmaterialien, Schreibwaren usw.) zu kaufen, wird der Kauf, die Verwendung und das Recycling dieser Produkte sorgfältig überwacht und verwaltet.
• Durch Schulungen für das Personal werden Richtlinien und Anweisungen gegeben, wie Einwegartikel zum Recycling geleitet werden können und wie der Gebrauch von Einwegartikeln reduziert werden kann.
• Die schrittweise Entfernung von Produkten wie Einweg-Plastikflaschen, Pappbechern und verpackten Produkten in den Zimmern wird umgesetzt, es werden Ziele gesetzt, um Praktiken wie das Verpacken von Lebensmitteln und anderen Materialien zu beenden. Die Einhaltung dieser Ziele wird überwacht, berichtet und in Management-Review-Meetings diskutiert.
• Beim Einkauf ist es wichtig, unnötige Verpackungen zu vermeiden. Anstelle von Papier- und Plastikbechern, Tellern, Gabeln, Löffeln, Wasser in Plastikflaschen usw. werden Glas- und Metallprodukte mit Wiederverwendungsmerkmalen bevorzugt.
• Häufig verwendete Materialien (zum Beispiel Oberflächenreiniger) werden in größeren Verpackungsgrößen anstelle von kleinen Verpackungen gekauft, um die Menge des erzeugten Plastikabfalls zu reduzieren.
• Die notwendigen Waren und Produkte werden aus Produkten hergestellt, die der Natur und der Umwelt keinen Schaden zufügen, es wird Priorität auf recycelbare und mit dem Umweltlabel versehene Produkte gelegt.
• Umweltzertifizierte Produkte und Lieferanten werden bevorzugt, insbesondere im Hinblick auf Holz, Papier, Fisch, andere Lebensmittel und Produkte aus der Wildnis.
• An Orten, an denen keine zertifizierten Produkte und Lieferanten verfügbar sind, werden Herkunft und Wachstums- oder Produktionsmethoden berücksichtigt.
• Bedrohte Arten werden nicht verwendet oder verkauft.
• Es wird vermieden, Vorräte zu beschaffen, die die Arten von Pflanzen- und Tierprodukten gefährden würden.
• Bei Produkten werden umweltzertifizierte Produkte bevorzugt.
• Alle Waren (Materialien, Rohstoffe, Fertig- und Halbfertigprodukte) werden von Lieferanten bezogen und eingekauft, die die Einkaufsstandards erfüllen und die notwendigen Dokumente gemäß dem Lebensmittelgesetz und -verordnungen, dem Ministerium für Landwirtschaft und Forsten, dem Gesundheitsministerium, dem Hıfzıssıhha-Gesetz und -verordnungen und den TSE-Hygiene- und Sanitätssystemen haben, und deren Produkte relevante Zertifikate haben.
• Um den lokalen fairen Handel zu unterstützen, werden Einkäufe von lokalen Verkäufern innerhalb von 100 km Grenzen getätigt.
• Einkäufe werden von lokal zugelassenen Zuliefererfirmen und lokalen Firmen getätigt, die die notwendigen Inspektionen durchlaufen haben.
• Firmen, die Waren-Produkte liefern, werden periodisch auditiert.
• Es wird darauf geachtet, dass die gelieferten Reinigungs-, Hygienematerialien und Schutzausrüstungen ein CE-Zertifikat haben.
• Bei Lebensmitteln wird Lieferanten, die faire Handelspraktiken in der Landwirtschaft befürworten, Priorität eingeräumt.
• Informatives Training zur Verwendung aller gelieferten chemischen Produkte wird von der zuständigen Firma für die betreffenden Personen geplant.
• Genehmigungsdokumente des Direktorats für Landwirtschaft und Forsten für alle Lebensmittelprodukte werden von den Lieferfirmen eingeholt und in einer Computergesteuerten Umgebung gespeichert.
• MSDS-Sicherheitsdatenblätter für Schädlingsbekämpfung, Desinfektion und in der Küche verwendete chemische Produkte werden von den Lieferfirmen eingeholt und in einer Computergesteuerten Umgebung gespeichert.
• Die Regeln für den sicheren physischen Abstand werden bei der Warenannahme nicht verletzt.
• Unser Personal, das in der Warenannahme tätig ist, wird persönliche Schutz- und Ansteckungspräventionen treffen. (Maske, Visier, Handschuhe, Schürze, Handhygiene usw.) Es werden notwendige Pläne erstellt, um Ansammlungen und Aufstauungen in der Warenannahme gemäß den Vorsichtsmaßnahmen zu verhindern.
• Produkte, die direkt zum Verbrauch und zur Gästebenutzung geliefert werden, können nach dem Auspacken detailliert desinfiziert und verwendet werden.
• Erstmalig gekaufte Küchenwerkzeuge und Utensilien, Stahl-Service-Sets, Glas- und Porzellan-Service-Sets usw. waschbare Materialien werden nach dem Waschen mit einer Geschirrspülmaschine vor Gebrauch zur Verwendung in das Gerätelager gebracht.
• Abfall- und Rückgabeprodukte werden in einem kontrollierten Bereich aufbewahrt und an die Lieferfirma geliefert.

UNSERE ARBEITSGESUNDHEITS- UND SICHERHEITSPOLITIK

Um unseren Arbeitsplatz, unsere Mitarbeiter, unsere Gäste und unsere Lieferanten zu schützen, ein sicheres Arbeitsumfeld zu schaffen und seine Kontinuität zu gewährleisten;

• Wir halten uns an alle gesetzlichen und sonstigen Verpflichtungen in Bezug auf Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit.
• Wir übernehmen das Prinzip, dass Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit sowie Verbesserungsaktivitäten die gemeinsame Verantwortung aller Mitarbeiter sind.
• Wir setzen Ziele für die Teilnahme auf allen Ebenen bei Risikobewertungs- und Risikominderungsaktivitäten.
• Durch die kontinuierliche Verbesserung unserer Kultur im Bereich Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit streben wir das nachhaltige Ziel „Null Arbeitsunfälle“ an.
• Wir teilen die Arbeiten, die wir im Rahmen des Arbeitsschutzes und der Arbeitssicherheit durchführen, mit all unseren Mitarbeitern und unserer Umgebung, um ein Vorreiter und ein Beispiel zu sein.

UNSERE FRAUENRECHTE UND GESCHLECHTERGLEICHSTELLUNGSPOLITIK

Wir schätzen die Geschlechtergleichheit in unserer Organisation.

• Wir gewährleisten die Gesundheit, Sicherheit und das Wohlbefinden aller unserer Mitarbeiter, unabhängig von ihrem Geschlecht.
• Wir unterstützen die Teilnahme von Frauen am Arbeitsmarkt in all unseren Abteilungen und bieten gleiche Chancen.
• Wir arbeiten nach dem Grundsatz "gleicher Lohn für gleiche Arbeit" ohne Geschlechterdiskriminierung.
• Wir verteilen Aufgaben unter Berücksichtigung des Gleichheitsprinzips.
• Wir schaffen eine Umgebung, die es ermöglicht, gleichermaßen von Karrieremöglichkeiten zu profitieren.
• Wir etablieren Schulungspolitiken, unterstützen die Teilnahme von Frauen und erhöhen das Bewusstsein.
• Wir schaffen ein Arbeitsumfeld und Praktiken, die das Gleichgewicht zwischen Berufs- und Familienleben aufrechterhalten.
• Wir unterstützen die Präsenz von Frauen im Unternehmensmanagement und bieten gleiche Chancen.
• Wir lassen nicht zu, dass Frauen irgendeiner Form von Missbrauch, Belästigung, Diskriminierung, Unterdrückung, Zwang, Verleumdung usw. ausgesetzt werden. Wir sind uns immer des Werts bewusst, den sie für die Welt und unsere Organisation bringen, und unterstützen ihre Präsenz.

KINDERRECHTEPOLITIK

Kinder sind uns anvertraute Zukunft. Sie als Individuen zu erkennen, ihre Rechte zu respektieren und sie vor allem vor allen Formen von psychologischer, physischer, kommerzieller und anderer Ausbeutung zu schützen, hat für uns Priorität.

Um dies zu gewährleisten;

• Wir erlauben keine Kinderarbeit in unserer Organisation und erwarten dieselbe Sensibilität von all unseren Geschäftspartnern.
• Wir schaffen Umgebungen/Möglichkeiten innerhalb des Unternehmens, die zur Entwicklung von Kindern beitragen, in denen sie ihre Gedanken und Wünsche, ihre Gefühle frei äußern können und sich wohl und frei fühlen.
• Wir bieten unseren Mitarbeitern Schulungen zum Erkennen und Verhindern von Kindesmissbrauch an.
• Wir stellen sicher, dass Kinder bei Aktivitäten, an denen sie teilnehmen, von Erwachsenen beaufsichtigt werden.
• Wir organisieren Schulungen zur Sensibilisierung für den Schutz der Rechte von Kindern und unterstützen relevante Projekte.
• Wenn wir verdächtige Handlungen bezüglich Kindern beobachten, informieren wir in erster Linie das Hotelmanagement und suchen bei Bedarf Hilfe bei offiziellen Institutionen.

5. ANWENDUNGEN NACHHALTIGER MANAGEMENTSYSTEME

Rechtliche Konformität

Unser Hotel verpflichtet sich zur Einhaltung der geltenden Gesetze, Vorschriften und internationalen Verträge, führt eine aktualisierte Liste dieser und informiert sein Personal regelmäßig darüber und bietet dem Personal die notwendige Schulung an.

Auf Anfrage oder bei Aufforderung zur Vorlage stellt unser Hotel alle notwendigen Genehmigungen, Zertifikate und Dokumente den betreffenden Personen und Institutionen zur Verfügung.

Zu diesen Dokumenten gehören die Betriebsöffnungs- und Betriebserlaubnis, die Mitarbeiter-Versicherungserklärung für den letzten Monat, die Steuerplakette, der Notfallaktionsplan, Personalschulungen und -zertifikate, Vertrag mit dem Betriebsarzt, Abwasseranschlussdokument der Gemeinde, Dokumente in Bezug auf Schädlingsbekämpfung und andere notwendige Dokumente.

Stakeholder und Kommunikation

Unser Hotel liefert in seinen Promotionen genaue Informationen an alle Sektoren. Es verwendet immer authentisches Bildmaterial in seinen Werbeaktionen. Auf seiner Webseite, sozialen Medien, und anderen gedruckten und geschriebenen Werbekanälen und Marketingkommunikationen behält unser Hotel eine transparente und realistische Struktur in Bezug auf seine Produkte und Dienstleistungen bei. Es teilt auch offen und transparent mit, was es tut, seine Maßnahmen und Operationen im Zusammenhang mit Politiken und Nachhaltigkeit mit seinen Mitarbeitern und Kunden. Die Webseite unseres Hotels wird zu diesem Zweck verwendet. Periodische Berichte über die Nachhaltigkeitsleistung werden auf unserer Webseite veröffentlicht. Diese Berichte werden in Intervallen erstellt, die ihrem Thema angemessen sind.

Unser System ist so gestaltet, dass es unsere Kunden und Mitarbeiter ermutigt und in die Lage versetzt, schnell, einfach und effektiv Feedback zu geben.

Dieses System umfasst Umfrageanwendungen für Gäste, regelmäßige Überwachung von sozialen Medien, E-Mail, Messaging-Dienste und andere Kommunikationskanäle für Mitarbeiter und für alle anderen Stakeholder, Kommunikation über E-Mail und regelmäßige Überwachung dieser.

Kundenerfahrung

Unser Hotel schätzt die Kundenzufriedenheit. Kundenzufriedenheit beinhaltet Rückmeldungen aus dem oben beschriebenen System in Bezug auf Nachhaltigkeit. Die erhaltenen Ergebnisse werden analysiert. Negatives Feedback und die darauf folgenden Antworten werden aufgezeichnet und notwendige Maßnahmen werden ergriffen.

Barrierefreiheit

Unser Hotel verpflichtet sich dazu, Tourismusdienstleistungen anzubieten, die für alle innerhalb seiner Möglichkeiten zugänglich sind, und informiert seine Kunden und Stakeholder offen und genau über das Maß an Barrierefreiheit über seine Website.

Unser Hotel verpflichtet sich auch dazu, die volle Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zur Barrierefreiheit sicherzustellen und kontinuierliche Verbesserungen in diesem Bereich zu überwachen und zu fördern.

Wir verpflichten uns zu ständigen Verbesserungen nicht nur für Gäste mit körperlichen Behinderungen, sondern auch für diejenigen, die aufgrund von Barrieren wie Seh- und Hörbeeinträchtigungen nicht an Tourismusaktivitäten teilnehmen können.

Unser Hotel führt regelmäßig Wartungs- und Reparaturarbeiten an Barrierefreiheitsmaßnahmen und Infrastrukturen durch und nimmt bei Bedarf Verbesserungen vor. Wir informieren auch regelmäßig unsere Mitarbeiter über die Barrierefreiheit.

Einkauf

Unsere Einkaufspolitik beinhaltet Richtlinien für lokalen, umweltfreundlichen, fairen Handel und effiziente Beschaffung.

Unser Hotel überwacht seine Bezugsquellen für Waren und Dienstleistungen. Wir treffen uns regelmäßig mit unseren Lieferanten. Wir überprüfen ihre Zertifikate, Informationen und Dokumente in Bezug auf Nachhaltigkeit.

Lokale Beschaffung: Unser Hotel bevorzugt lokale Lieferanten bei der Beschaffung von Waren und Dienstleistungen, solange diese von hoher Qualität und zu angemessenen Preisen sind. Daher kontrolliert es regelmäßig seine Lieferanten, aktualisiert die Lieferantenliste und informiert seine Lieferanten. Der Anteil der von lokalen Gemeinschaften bezogenen Waren und Dienstleistungen wird gemessen.

Unser Hotel bevorzugt auch faire Handelslieferanten für importierte Produkte, solange diese von hoher Qualität und zu angemessenen Preisen sind.

Umweltfreundliche Beschaffung: Unser Hotel verfolgt eine umweltfreundliche Einkaufspolitik, die sich auf effiziente Beschaffung zur Reduzierung von Lebensmittel- und Festabfällen konzentriert und Energie- und Wassereinsparungen priorisiert.

Unser Hotel bevorzugt umweltfreundliche Produkte (Produkte mit Umweltlabels) bei seinen Einkäufen. Wenn es in der zu beschaffenden Produktgruppe keine umweltgekennzeichneten Produkte gibt, wählt es seine Lieferanten und Hersteller, die die Umwelt in ihrer Produktion und allen anderen Prozessen nicht schädigen.

In diesem Kontext priorisiert unser Hotel die Auswahl von Lieferanten mit Nachhaltigkeitszertifikaten bei seinen Einkäufen. Beispielzertifikate, die bei Lieferanten gesucht werden können, sind Dokumente wie ISO14001, ISO50001, ISO14064, ISO20400.

Für Holz, Fisch, Papier und andere Lebensmittel werden Produkte bevorzugt, die umweltzertifiziert (FSC, MSC, EU-EcoLabel usw.) sind oder deren Herkunft nachverfolgt werden kann.

Gefährdete und verbotene Arten (Fische, Bäume, Pflanzen, Wildtiere usw.) werden in unserem Hotel nicht gekauft oder verwendet.

Der Anteil unserer Einkäufe bei umweltzertifizierten, lokalen Produzenten und Lieferanten sowie fairen Handelslieferanten an unseren Gesamteinkäufen wird gemessen.

Unser Hotel hat Ziele in Bezug auf umweltzertifizierte, lokale und faire Handelsbeschaffung. In diesem Zusammenhang streben wir an, den Anteil und die Anzahl der lokalen und fairen Handelslieferanten in unseren Einkäufen zu erhöhen und achten darauf.

Effizienter Einkauf: Unsere Einkaufspolitik bevorzugt wiederverwendbare, rückgabefähige und recycelte Produkte.

Unser Hotel legt außerdem Wert auf Großeinkäufe und den Kauf von Massenprodukten. Dadurch werden weniger Transporte zum Hotel benötigt und es entstehen weniger Treibhausgasemissionen.

Es ist unsere Hauptpriorität und Präferenz, dass unnötige und überflüssige Verpackungen wie Plastik, Nylon, Papier, Glas und Holz bei den gelieferten Produkten vermieden werden.

Bei der Beschaffung von Verbrauchsmaterialien und Pflegeprodukten wird auf Einwegprodukte und unnötige Verpackungen (insbesondere Plastik) verzichtet. Der Kauf und die Verwendung von Verbrauchsmaterialien und Einwegprodukten werden überwacht und verwaltet.

Energie und Umwelt

Energieeinsparung: Unser Hotel hat eine Energieeinsparungspolitik. Die Politik umfasst die regelmäßige Messung, Überwachung und Reduzierung des Energieverbrauchs.
Der Gesamtenergieverbrauch wird je nach Art der Energie, die im Hotel verwendet wird, gemessen.

Unser Hotel identifiziert Aktivitäten mit hohem Energieverbrauch, plant und implementiert Maßnahmen dafür (Wärmedämmungssysteme, bevorzugte Verwendung energieeffizienter Geräte mit Energieeffizienzklasse, Verwendung von LED-Lampen anstelle von Hochenergieverbrauchern wie Glühlampen usw.). Darüber hinaus verwendet unser Hotel energieeffiziente Ausrüstung.
Unser Hotel informiert und schult seine Mitarbeiter und Stakeholder zum Thema Energieeinsparung.

Wassermanagement und Abwasser

In unserem Hotel werden Maßnahmen zur Wassereinsparung umgesetzt. Alle Duschköpfe sind mit einem Durchflussbegrenzer ausgestattet.
Der Wasserrisiko-Status in der Region unseres Hotels wurde ermittelt. Dazu wird der Water Risk Atlas verwendet, der vom World Resources Institute erstellt wurde. Der entsprechende Link zur Website befindet sich hier.
Das Wasserrisiko wurde im Rahmen der Risikoanalyse ebenfalls bewertet und ein Wassermanagementplan erstellt. Dieser Plan umfasst die Messung und Überwachung des Wasserverbrauchs sowie Ziele und Berichterstattung zur Reduzierung des Wasserverbrauchs.
Durch die Wassernutzungsaktivitäten unseres Hotels werden Lebewesen in Gewässern wie Meeren und Seen nicht geschädigt. Dennoch wurde das Risiko einer Schädigung dieser Lebewesen in der Risikoanalyse bewertet und entsprechende Maßnahmen wurden ergriffen.
Unser Hotel hält sich an alle rechtlichen Anforderungen und Vorschriften bezüglich der Wassernutzung. Das Wasser stammt aus einer legalen und nachhaltigen Quelle. Unser Wasser kommt aus dem Leitungswassernetz. Wir messen unseren Wasserverbrauch. Der Gesamtverbrauch an Wasser pro Gast oder pro Übernachtung wird berechnet und protokolliert.
In unserem Hotel werden wassersparende Geräte verwendet. Wir praktizieren gute Verfahren wie die optionale Änderung von Bettlaken und Handtüchern je nach Gästewunsch. Unser Hotel informiert und leitet Mitarbeiter und Stakeholder zum Thema Wassereinsparung an. Unser Hotel setzt alle Mittel ein, um sicherzustellen, dass das Abwasser keine Umweltschäden verursacht.
Die Entsorgung des Abwassers erfolgt gemäß den Vorschriften der örtlichen Verwaltung. Wir halten uns an die gesetzlichen Anforderungen in diesem Bereich.

Lebensmittelabfälle und feste Abfälle

Unser Hotel verfügt über einen Abfallwirtschaftsplan. Der Plan umfasst regelmäßige Messung, Überwachung, Abfallvermeidung, Wiederverwendung, Recycling und Entsorgung von Abfällen.

Feste Abfälle werden nach Typen sortiert, wie zum Beispiel Lebensmittelabfälle, wiederverwertbare Abfälle, gefährliche/toxische Abfälle und organische Abfälle, wobei während des Sortierprozesses Möglichkeiten zur Wiederverwertung und Wiederverwendung berücksichtigt werden. Unser Hotel informiert und leitet seine Mitarbeiter und Stakeholder regelmäßig durch verschiedene visuelle und kommunikative Materialien im Bereich der Abfallwirtschaft. Der nach Typ getrennte feste Abfall wird von autorisierten und lizenzierten Unternehmen gesammelt.

Fester Abfall, einschließlich Lebensmittelabfall, wird nach seinen Arten gemessen. Die Menge des festen Abfalls pro Gast oder pro Aufenthalt wird in unserem Hotel berechnet und gemeldet.
Darüber hinaus hat unser Hotel Aktivitäten und Bereiche mit hoher Abfallerzeugung und Risiko identifiziert. Korrekturmaßnahmen werden geplant und durchgeführt, um Lebensmittelabfälle und Abfälle im Allgemeinen zu reduzieren.

Das Ziel ist es, sicherzustellen, dass die Entsorgung von festen Abfällen keine negativen Auswirkungen auf die lokale Bevölkerung oder die Umwelt hat. Die Einhaltung der Gesetzgebung zur "Abfall-Null-Verordnung" im Zusammenhang mit der Abfallwirtschaft wird beibehalten.

6. Reduzierung der Umweltauswirkungen

Wir erkennen an, dass die natürlichen Ressourcen, die wir nutzen, die unmittelbare Umgebung und Region, mit der wir interagieren, und die enge Gemeinschaft unserer Mitarbeiter, alle einen signifikanten Einfluss auf unseren Unternehmenserfolg und die Erlebnisse haben, die wir unseren Gästen bieten. Als Managementansatz übernehmen wir die Verantwortung, unsere Verpflichtungen auf jeder Ebene zu überprüfen. In diesem Zusammenhang haben wir eine "Umweltpolitik" etabliert, um die Umwelt, in der wir leben, zu schützen und zu erhalten, und wir zielen darauf ab, unsere Geschäftsprozesse entsprechend zu planen, die Ergebnisse zu analysieren und unseren aktuellen Zustand kontinuierlich zu verbessern.
Um dieses Ziel zu erreichen, tun wir folgendes;

• Wir halten uns an bestehende Umweltgesetze, Vorschriften, Gesetzgebungen und Anforderungen und verbessern unsere Aktivitäten und uns selbst kontinuierlich.
• Wir bekräftigen das soziale Verantwortungsgefühl unserer Marke, indem wir die Sensibilisierung fördern und die Kontinuität unserer internen Kunden, nämlich unserer Mitarbeiter, sowie unserer Gäste und der lokalen Gemeinschaft gewährleisten. Wir betrachten dies als wesentliche Rolle und verpflichten uns, dementsprechend Entscheidungen zu treffen und Praktiken umzusetzen.
• Wir schaffen Mehrwert durch eine Win-Win-Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, ohne Kompromisse bei der Qualität, im Rahmen der Managementsysteme, die wir in unseren Einrichtungen implementieren.
• Die Erhaltung der Umwelt und deren Übergabe an zukünftige Generationen in einem sauberen und gesunden Zustand, sowie der Beitrag zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts, sind für uns von großer Bedeutung.
• Wir glauben an die Kontinuität der Bildung und sorgen dafür, dass das Umweltbewusstsein nicht nur von unseren Mitarbeitern, sondern auch von unseren Gästen angenommen wird. Wir arbeiten mit lokalen Behörden zusammen, um zu Umweltschutzprojekten beizutragen.
• Wir glauben an die Kontinuität der Bildung und sorgen dafür, dass das Umweltbewusstsein nicht nur von unseren Mitarbeitern, sondern auch von unseren Gästen angenommen wird. Wir arbeiten mit lokalen Behörden zusammen, um zu Umweltschutzprojekten beizutragen.
• Wir halten uns an bestehende internationale und nationale rechtliche Vorschriften und die Anforderungen der ISO 14001, minimieren die durch unsere Aktivitäten entstehende Verschmutzung und bemühen uns, natürliche Ressourcen effizient zu nutzen. Wir teilen unsere Bemühungen mit unseren Mitarbeitern, Gästen, Lieferanten und der Gemeinschaft, um kontinuierliche Verbesserungen zu fördern. Unsere Prioritäten beinhalten die Zielsetzung für den Erhalt der biologischen Vielfalt und den effizienten Einsatz von Energie sowie die Durchführung der notwendigen Forschung, Planung und Umsetzung in diesen Bereichen.

7. Personal und Arbeitsleben

Engagement der Mitarbeiter

Wir erkennen an, dass unsere Mitarbeiter die wichtigste Ressource sind, die definiert, wer wir sind. Mit diesem Hintergedanken priorisieren wir die sozialen und zusätzlichen Rechte unserer Mitarbeiter, das Leistungsmanagement, Belohnungen, Ausbildung und Karrieremanagement sowie die Sicherheit der Mitarbeiter.

Unsere Personalvision:
Eine qualifizierte Personalressource zu schaffen, die hochmotiviert ist, das Unternehmensimage bewahrt und verbessert, innovative Arbeit hervorhebt, den Service wertschätzt und ihre Arbeit als integralen Bestandteil des Ganzen sieht. Wir streben an, ein Vorreiter in der Branche und in der Türkei zu sein, durch integrierte Personalpraktiken.

Unsere Personalmission:
- Personal Aufgaben und Prozesse zu planen, zu schulen und zu optimieren und spezialisiertes, selbstbewusstes Personal zu haben, das die Organisation repräsentieren kann, zur Erreichung der Ziele und Strategien der Organisation beiträgt und neue Perspektiven in ihrem Fachgebiet hervorbringt.

- Strategische Unterstützung für alle Unternehmen und Abteilungen der Gruppe bei der Verbesserung der Geschäftsergebnisse durch paralleles Personalmanagement, das auf die Geschäftsstrategien der Gruppe abgestimmt ist, zu bieten, eine Kultur hoher Leistung zu schaffen und zu fördern und zur Wertschöpfung für alle Stakeholder beizutragen.

Unsere Mitarbeiter sind sich darüber im Klaren, was sie in unserem Managementsystem und in Bezug auf unsere Nachhaltigkeitsrichtlinien und -praktiken tun müssen. Ihre Verantwortlichkeiten sind schriftlich definiert, werden ihnen mitgeteilt und regelmäßig notwendige Schulungen und Anleitungen gegeben. Diese Schulungen werden aufgezeichnet.

Unsere Mitarbeiter beteiligen sich aktiv an der Verbesserung und kontinuierlichen Verbesserung unseres Managementsystems und unserer Nachhaltigkeitsleistung.
Wir überprüfen und verbessern unser System auf der Grundlage des Feedbacks, das wir von unseren Mitarbeitern erhalten.

Fair Compensation

Unsere Mitarbeiter werden vor Arbeitsbeginn in unseren Einrichtungen über ihre Gehälter, Arbeitsbedingungen, Arbeitszeiten und den Zeitpunkt der Gehaltszahlungen informiert.

Weiterbildung und Karrieremanagement

Alle unsere Mitarbeiter haben gleichermaßen Zugang zu Weiterbildungsmöglichkeiten. Zusätzlich zu der von der Hotellerie geforderten gesetzlichen und beruflichen Ausbildung bieten wir Orientierungsschulungen im Einklang mit unseren Nachhaltigkeitsrichtlinien und unserem Managementsystem an. Wir bieten periodische Schulungsprogramme zu Nachhaltigkeit und spezifischen, arbeitsbezogenen Themen, On-the-Job-Schulungen, gesetzlich erforderliche Schulungen und Unterstützung bei der Orientierung an. Wir setzen jährliche Schulungspläne um, die Themen wie Arbeitsschutz und Sicherheitsschulungen, Hygieneschulungen für Küchen-/Service-/Massagepersonal, Wassersparmaßnahmen und Energiesparmaßnahmen, Vorschriften zur Verwendung von Chemikalien, Brandschutz, Erste Hilfe und vieles mehr behandeln.

Unsere Mitarbeiter haben freien und offenen Zugang zu all unseren Schulungsmaterialien.
Unser Hotel verpflichtet sich, die einschlägigen Bestimmungen des Arbeitsgesetzes Nr. 4857 einzuhalten und stellt sicher, dass die Mitarbeiter mindestens den Mindestlohn erhalten. Darüber hinaus verpflichtet sich unser Hotel zur Einhaltung des Sozialversicherungs- und allgemeinen Krankenversicherungsgesetzes Nr. 5510 und des Gesetzes über Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit Nr. 6331.

Mitarbeiter- und Menschenrechte

Die absolute Zufriedenheit unserer Mitarbeiter ist von höchster Priorität. In dieser Perspektive liegt es in der Verantwortung des Managements, eine Arbeitsumgebung zu schaffen, in der die gesetzlichen Rechte der Mitarbeiter ebenso wie zusätzliche Leistungen, die von unserer Organisation als Nebenleistungen erbracht werden, respektiert werden. Dies beinhaltet die Sicherstellung einer förderlichen Arbeitsumgebung, psychisches Wohlbefinden, Selbstmotivation und allgemeinen Komfort am Arbeitsplatz, der zu ihrer Leistung beiträgt.
Obwohl wir in unseren Hotels Mitarbeiter unterschiedlicher Nationalitäten haben und als international ausgerichtetes Dienstleistungsunternehmen Gäste aus verschiedenen Nationen bedienen, widerspricht es unseren Gastfreundschafts- und Arbeitsprinzipien, aufgrund von Nationalität, Rasse, Sprache usw. zu diskriminieren. Daher werden die Personalverfahren für Mitarbeiter aus verschiedenen Ländern oder Nationalitäten gemäß den gesetzlichen Anforderungen befolgt, und alle Mitarbeiter haben unabhängig von ihrem Hintergrund oder ihren Merkmalen gleiche Möglichkeiten im Hotel.

8. Soziale Initiativen

Um die Mitarbeitermotivation zu steigern und den Teamgeist zu fördern, haben wir verschiedene interne Aktivitäten durchgeführt, darunter:

• Verteilung von Geschenken und Souvenirs zu besonderen Anlässen,
• Gewährleistung der rechtzeitigen Zahlung von Gehältern und Mitarbeiterleistungen,
• Bereitstellung von Geschenken für Mitarbeiter, die heiraten oder Kinder bekommen,
• Blutspendenaktionen,
• Partizipative Sozialverantwortungsprojekte.

In allen Stufen und Prozessen, die mit der Bereitstellung unserer Hoteldienstleistungen für den Endverbraucher verbunden sind, stellen wir die Einhaltung von internationalen, nationalen und lokalen Gesetzen sicher, die dem öffentlichen Interesse dienen. Wir legen auch Wert auf soziale Konformität, indem wir soziale, physische und Umweltbedingungen kontrollieren.

• Einhaltung von Gesetzen und anderen Verpflichtungen
• Verhinderung von Kinderarbeit
• Vermeidung der illegalen Beschäftigung von ausländischen Arbeitnehmern
• Verhinderung von Zwangs- und Pflichtarbeit
• Arbeitszeiten
• Reguläre Beschäftigung
• Verhinderung von Disziplinierung, Belästigung und Misshandlung
• Zahlungen und Ansprüche
• Verhinderung von Diskriminierung
• Gewährleistung von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
• Verhinderung von Umweltverschmutzung

9. Kulturelle Aktivitäten

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst, die lokale Kultur und Werte zu bewahren.

In diesem Zusammenhang;

• Kulturelle Förderung
• Beitrag zum Wirtschaftsvolumen der Region
• Förderung des natürlichen und historischen Erbes
• Einbeziehung der lokalen Gemeinschaft in die Beschäftigung

Wir legen großen Wert auf die Durchführung von Aktivitäten und Initiativen, die zu den oben genannten Bereichen beitragen und die lokale Gemeinschaft einbeziehen.

Kommunikation mit der lokalen Gemeinschaft

Durch das Facility-Management und bestimmte Vertreter;

• Stärkung der lokalen Beschäftigung
• Steigerung des lokalen Bewusstseins
• Erhaltung lokaler Ressourcen und Möglichkeiten
• Schutz historischer und kultureller Güter
• Unterstützung der lokalen Solidarität
• Unterstützung von Initiativen, die die Region fördern
• Teilnahme an Gesprächen mit Hotelverbänden, Gemeinden, lokalen Behörden und offiziellen Stellen, um Bedürfnisse zu ermitteln und bei wichtigen Fragen und Problembehandlungen, die die Region betreffen, zusammenzuarbeiten.