NACHHALTIGKEIT

Nachhaltigkeit

NACHHALTIGKEIT

NACHHALTIGKEIT

UNSERE MISSION


Unser Ziel ist es, uns kontinuierlich weiterzuentwickeln und auf Innovationen in der Hotelbranche zu reagieren, um Ihren Bedürfnissen und Erwartungen mit preislichen Optionen gerecht zu werden. Dabei liegt unser Hauptaugenmerk darauf, maximale Vorteile für Umwelt, Menschen und Natur zu schaffen, ohne die Prinzipien der Nachhaltigkeit im Tourismus zu vernachlässigen.


UNSERE VISION


Wir streben danach, durch unsere Qualität und Kundenzufriedenheit im Bereich der Nachhaltigkeit führend in der Branche zu sein.


UNSERE KERNGRUNDWERTE


  • Wir sind leidenschaftlich darum bemüht, unseren Gästen ein makelloses Erlebnis zu bieten.
  • Verantwortung, Respekt und Ehrlichkeit sind uns sehr wichtig.
  • Wir halten uns an ethische Werte und Geschäftsethik.
  • Wir glauben an den Wert des Menschen und investieren in Menschen.
  • Die Zufriedenheit unserer Gäste steht für uns immer an erster Stelle.
  • Die Nachhaltigkeit für unsere Umwelt, natürliche Ressourcen und Mitarbeiter ist immer unser Fokus.
  • Die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen hat für uns stets oberste Priorität.
  • Wir legen Wert auf umfassende Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, Soziales, Kultur, Wirtschaft, Qualität, Menschenrechte, Gesundheitsschutz, Risiko- und Krisenmanagement. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, kontinuierliche Verbesserungen gemäß unseren Zielen voranzutreiben.
  • Wir arbeiten als Team in allem, was wir tun.
  • Unser Personal ist kompetent und freundlich.
  • Wir arbeiten schnell und diszipliniert.

NACHHALTIGKEITSPOLITIK UNSERER FIRMA


RECHTLICHE ANFORDERUNGEN

Wir handeln in allen unseren Produkt- und Serviceprozessen in Übereinstimmung mit den geltenden gesetzlichen Vorschriften und dem Vorrang des Rechts. Wir halten uns an nationale und internationale Gesetze sowie andere relevante Bestimmungen, denen unser Unternehmen unterliegt. Wir bemühen uns, diese rechtlichen Anforderungen stets aktuell zu verfolgen und uns schnell an alle Aktualisierungen durch die entsprechenden Ministerien anzupassen.


SICHERHEIT UND INVESTITION IN UNSERE STAKEHOLDER

Die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter, Lieferanten und aller anderen Stakeholder hat für uns oberste Priorität. Durch kontinuierliche Schulungen fördern wir das Bewusstsein für Gesundheit und Sicherheit. Wir überprüfen regelmäßig Risiken und setzen technologische Entwicklungen sorgfältig um, um Risiken im Einklang mit den sich ändernden Bedingungen zu reduzieren. Wir unterstützen den lokalen und fairen Handel, indem wir alle Produkte und Dienstleistungen möglichst von lokalen Lieferanten beziehen.
Wir diskriminieren niemanden aufgrund von Sprache, Religion, Rasse, Geschlecht, sozialer Klasse, Alter oder Mitgliedschaft in Organisationen. Der Schutz der Menschenrechte ist unsere grundlegende Richtlinie.


GÄSTEZUFRIEDENHEIT

Unsere Gäste sind der Grund unseres Bestehens. Wir verfolgen alle Gästevorschläge und -beschwerden von jeder Quelle, lösen Beschwerden gemäß ethischen Verhaltensregeln und informieren unsere Gäste transparent über die Lösung der Beschwerden. Wir nutzen Beschwerden als Chance für uns selbst. Sowohl über Online-Kanäle als auch über persönliche Rückmeldungen innerhalb der Organisation setzen wir so schnell wie möglich Maßnahmen ein und ergreifen alle erforderlichen Vorkehrungen, um sicherzustellen, dass sich die betreffenden Beschwerden nicht wiederholen.


RESPEKT VOR DER UMWELT UND DEM NATURLEBEN

Wir haben uns verpflichtet, die natürliche Umwelt in all unseren Aktivitäten zu schützen und unsere Ressourcen effizient zu nutzen, um Umweltverschmutzung zu verhindern. Wir reduzieren unsere Abfallmenge im Rahmen der Null-Abfall-Initiative und zeigen Sensibilität für den Schutz des Ökosystems. In diesem Sinne liefern wir alle Abfälle an entsprechende lokale Behörden und lizenzierte Unternehmen. Wir führen die entsprechenden Quittungen dieser Unternehmen in das Umweltministeriumssystem ein und setzen uns mit Projekten und Aktionsplänen im Rahmen der Null-Abfall-Initiative für die Reduzierung von Abfällen und die notwendigen Maßnahmen ein, um diese Abfälle zu reduzieren.


ENERGIEEFFIZIENZ

Wir streben an, die Energieeffizienz unseres Hotels durch Infrastrukturinvestitionen in naher Zukunft kontinuierlich zu verbessern, indem wir unsere Energiequellen effizient nutzen und die Nutzung alternativer erneuerbarer Ressourcen erforschen. Wir setzen uns dafür ein, dass alle Energieverbrauchswerte pro Aufenthalt regelmäßig in die entsprechenden Überwachungssysteme eingetragen werden.


NAHRUNGSMITTELSICHERHEIT UND HYGIENE

Wir implementieren ein Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem entlang der Lebensmittelkette, um qualitativ hochwertige und sichere Produkte bereitzustellen. Dabei legen wir großen Wert auf Hygiene und kontinuierliche Verbesserung. Unser Personal erhält regelmäßige Schulungen in diesem Bereich und Gesundheitsuntersuchungen werden regelmäßig durchgeführt. Wir unterliegen auch regelmäßigen Lebensmittel- und Hygienekontrollen durch lokale Behörden.


KINDERFREUNDLICHER TOURISMUS

Wir sind uns bewusst, dass unsere Kinder die Grundsteine unserer Zukunft sind. Wir legen Wert darauf, dass sie in einer sicheren und freien Umgebung aufwachsen, ohne Ausbeutung ausgesetzt zu sein. Wir bieten speziell für sie entwickelte Aktivitäten an, um ihre kognitiven Fähigkeiten und Fertigkeiten zu entwickeln und stärken ihre Freundschaften in den Gruppen, in denen sie gemeinsam teilnehmen.
Wir organisieren regelmäßige Besuche bei Kinderbildungsstiftungen und unterstützen spezielle Projekte in diesen Stiftungen im Rahmen unserer sozialen Verantwortung.


LOKALE WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG UND NACHHALTIGKEIT

Wir sind uns der Bedeutung des Beitrags zur lokalen Wirtschaft bewusst, daher stammen 80% unserer Lieferanten und Rohstoffe aus der Region. Im Sinne des nachhaltigen Tourismus setzen wir auf einen umweltfreundlichen Einkauf mit geringerem Energie-, Wasser- und Abfallaufkommen. Unsere Lieferanten werden nach ihrer Nähe zur Region ausgewählt und regelmäßig vor Ort überprüft.


UNSERE SOZIALE VERANTWORTUNGSPOLITIK

Wir glauben daran, dass alle unsere Mitarbeiter das Recht haben, unter würdigen Arbeitsbedingungen in einer gesunden und sicheren Umgebung zu arbeiten. Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Gut, und die Sicherheit und der Schutz unserer Mitarbeiter haben oberste Priorität.


Unser Hotel ist immer bereit, über die gesetzlichen Verpflichtungen hinaus die besten umweltfreundlichen Lösungen umzusetzen, zur Entwicklung und Verbreitung umweltfreundlicher Technologien beizutragen und alle Initiativen zu unterstützen, die das Umweltbewusstsein fördern.


In Istanbul, wo wir tätig sind, bemühen wir uns, unsere sozialen und umweltbezogenen Verantwortlichkeiten gegenüber der Gesellschaft im Einklang mit unseren Aktionären, Mitarbeitern, der Öffentlichkeit, Nichtregierungsorganisationen und anderen Stakeholdern zu erfüllen.


Wir glauben, dass unser Humanressourcen das wichtigste Element für nachhaltiges Wachstum ist. Wir stellen sicher, dass die Arbeitnehmer ihre Rechte vollständig und korrekt nutzen können. Wir behandeln unsere Mitarbeiter ehrlich und fair, bieten ihnen eine diskriminierungsfreie, sichere und gesunde Arbeitsumgebung. Wir setzen uns für die individuelle Entwicklung unserer Mitarbeiter ein und achten auf ein Gleichgewicht zwischen Berufs- und Privatleben.


Wir verwalten alle möglichen umweltauswirkenden Aktivitäten mit Verantwortungsbewusstsein.


Im Rahmen unserer unternehmerischen sozialen Verantwortung setzen wir uns für die Entwicklung unserer Gemeinschaft ein. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter dabei, sich freiwillig an geeigneten sozialen und gesellschaftlichen Aktivitäten mit sozialer Verantwortung zu beteiligen.


Wir entwickeln Ansätze zur Gewährleistung, dass unsere Lieferanten und Geschäftspartner, einschließlich aller sozialen Verantwortungsbereiche, gemäß den Hotelstandards handeln und setzen uns für die Umsetzung dieser Ansätze ein.


Im Rahmen von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz ergreifen wir alle erforderlichen Maßnahmen zum Schutz unserer Mitarbeiter und legen besonderen Wert auf eine qualifizierte Einführungsschulung durch Fachleute sowie auf eine jährliche Schulungsprogrammgestaltung.


Wir zeigen Sensibilität für die Traditionen und Kulturen der Türkei und der Länder, in denen wir tätig sind, und handeln in Übereinstimmung mit allen gesetzlichen Bestimmungen.


UNSERE QUALITÄTSPOLITIK

Auf dem Weg zu unserer Vision als Hotelunternehmen;


  • Die Erwartungen der Gäste auf höchstem Niveau erfüllen und eine führende Position in der Branche einnehmen.
  • Die Unternehmensphilosophie mit allen Mitarbeitern entwickeln, kontinuierliche Verbesserungen vorantreiben, Vertrauen am Arbeitsplatz schaffen und eine Serviceleistung bieten, die die Erwartungen unserer Gäste übertrifft.
  • Die erforderliche Sorgfalt bei der Einhaltung nationaler und internationaler Vorschriften und Bedingungen zeigen, indem wir einen präventiven Ansatz zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verfolgen.
  • Risiken, die die Gesundheit, Sicherheit und Arbeitssicherheit unserer Gäste und Mitarbeiter gefährden könnten, auf ein Minimum reduzieren und Unfälle vermeiden.
  • Die Qualität messbar machen, kontinuierliche Verbesserungen im System vorantreiben, Ziele setzen und die Einheit von Mitarbeitern und Management gewährleisten.
  • Als Hotelunternehmen gemeinsam mit unseren Mitarbeitern ein Umweltbewusstsein schaffen und eine sauberere, gesündere und sicherere Umwelt für zukünftige Generationen schaffen, dies sind unsere vorrangigen Qualitätsziele.

UNSERE UMWELTPOLITIK

Zum Schutz und zur Nachhaltigkeit unserer Umwelt: Bei unseren Aktivitäten erkennen wir negative Auswirkungen und mögliche Gefahren für die Umwelt und setzen uns dafür ein, unsere natürlichen Ressourcen effizient zu nutzen, Abfallmengen zu reduzieren, Recycling zu fördern und Umweltverschmutzung zu verhindern, um unsere Umgebung und die Natur zu schützen.


Wir halten uns an alle Umweltgesetze und behördlichen Vorschriften, um Umweltauswirkungen unserer internen und externen Aktivitäten zu minimieren. Durch richtige Nutzung von Ressourcen und ordnungsgemäße Abfalltrennung verhindern wir Luft-, Wasser- und Lärmbelastung sowie deren negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Natur. Durch Schulungen unserer Mitarbeiter stellen wir die Erhaltung von Gesundheit, Umwelt und natürlicher Lebensumgebung sicher und hinterlassen zukünftigen Generationen eine sauberere Umwelt. Dies bildet die Grundlage unserer Umweltmanagementphilosophie im Asur Hotel.


Wir halten uns an geltende Umweltgesetze, -verordnungen und -bestimmungen und erfüllen alle Anforderungen. Unsere Aktivitäten werden kontinuierlich verbessert.


UNSERE ARBEITSSCHUTZPOLITIK

Zum Schutz unserer Arbeitsstätte, unserer Mitarbeiter, unserer Gäste und unserer Lieferanten und um eine sichere Arbeitsumgebung zu schaffen und aufrechtzuerhalten, setzen wir uns folgende Ziele:


  • Wir halten uns an alle gesetzlichen Vorschriften und sonstigen Verpflichtungen im Bereich Arbeitsschutz.
  • Wir fördern die gemeinsame Verantwortung aller Mitarbeiter für den Arbeitsschutz und die kontinuierliche Verbesserung.
  • Wir setzen Ziele für die Teilnahme an Risikobewertungen und Maßnahmen zur Risikominderung auf allen Ebenen.
  • Wir streben danach, unsere Arbeitsschutzkultur kontinuierlich zu verbessern und das nachhaltige Ziel "Null Arbeitsunfälle" zu erreichen.
  • Wir teilen unsere Arbeit im Bereich Arbeitsschutz mit unseren Mitarbeitern und unserer Umgebung, um Vorreiter und Vorbilder zu sein.

UMWELTFREUNDLICHE BESCHAFFUNGSPOLITIK

Das wichtigste Ziel beim Einkauf ist die Minimierung von Abfällen und im Idealfall die Vermeidung jeglicher Abfallproduktion sowie die Sicherstellung der Nachhaltigkeit im Einkaufsprozess.
Im Rahmen dieses Ziels gelten folgende Richtlinien für die Wareneingangskontrolle;


  • Bei Einkäufen werden wiederverwendbare Produkte, pfandpflichtige Produkte oder organische Produkte, die keine nicht wiederverwertbaren Abfälle erzeugen, bevorzugt.
  • Anstelle von Einwegartikeln wie Bechern, Besteck und Serviermaterialien werden wiederverwendbare, nachfüllbare oder umweltfreundliche Produkte bevorzugt. Wenn dies nicht möglich ist, werden Produkte ausgewählt, die der Umwelt am wenigsten schaden und recycelbar sind.
  • Der Einkauf von Einwegprodukten und Produkten mit Einweg- oder Kunststoff-/Papierverpackungen wird vermieden.
  • Wenn der Einkauf von Einwegprodukten und Verbrauchsmaterialien erforderlich ist (z. B. Reinigungsmittel, Büromaterial usw.), werden der Kauf, die Verwendung und das Recycling dieser Produkte sorgfältig überwacht und verwaltet.
  • Richtlinien und Anweisungen zur Entsorgung von Einwegprodukten und zur Reduzierung des Einsatzes von Einwegartikeln werden dem Personal vermittelt.
  • Es wird eine Vereinbarung mit Tierheimen für die Entsorgung von Lebensmittelabfällen getroffen, um sicherzustellen, dass die entsprechenden Lebensmittel unversehrt zu den Tierheimen gelangen, ohne die Lebensmittelkette zu beeinträchtigen.
  • Einweg-Plastikflaschen, Einweg-Pappbecher, verpackte Produkte und ähnliche Artikel werden schrittweise aus den Zimmern entfernt. Es werden Ziele zur Beendigung von Praktiken wie dem Verpacken von Lebensmitteln und anderen Materialien festgelegt, und die Einhaltung dieser Ziele wird in den Managementüberprüfungen überwacht und berichtet.
  • Es ist wichtig, unnötige Verpackungen beim Einkauf zu vermeiden. Anstelle von Papier- und Plastikbechern, Tellern, Gabeln, Löffeln, Wasser in Einweg-Plastikflaschen usw. werden wiederverwendbare Glas- und Metallprodukte bevorzugt.
  • Bei häufig verwendeten Materialien (z. B. Oberflächenreinigern) wird der Kunststoffabfall durch den Kauf größerer Verpackungseinheiten anstelle von kleineren Einheiten reduziert.
  • Es ist wichtig, klare und veröffentlichte Ziele für effizienten Einkauf zu haben (sichtbar an öffentlichen Orten, über QR-Codes oder auf der Website), um eine effiziente Beschaffung zu fördern.
  • Notwendige Materialien und Produkte sollten aus umweltfreundlichen und umweltfreundlichen Materialien hergestellt sein, wobei recycelbare und umweltfreundliche Produkte bevorzugt werden.
  • Insbesondere bei Holz, Papier, Fisch und anderen Lebensmitteln werden umweltzertifizierte Produkte und Lieferanten bevorzugt.
  • Wenn zertifizierte Produkte und Lieferanten nicht verfügbar sind, werden Herkunft und Produktionsmethoden bei Wachstum oder Produktion berücksichtigt.
  • Gefährdete Arten werden nicht verwendet oder verkauft.
  • Es wird vermieden, Lieferungen zu verwenden, die den Bestand pflanzlicher und tierischer Produkte gefährden.
  • Bei Produkten werden umweltzertifizierte Produkte bevorzugt.
  • Alle Materialien (Rohstoffe, Verbrauchsgüter, Fertigprodukte und Halbfabrikate) werden von Lieferanten bezogen, die den Standards für Lebensmittelgesetze und -vorschriften, das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, das Ministerium für Gesundheit, das Gesetz für öffentliche Gesundheit und die entsprechenden Vorschriften entsprechen und über die erforderlichen Zertifikate für Hygiene- und Sanitärsysteme des TSE (Türkisches Institut für Normen) verfügen.
  • Einkäufe werden von lokalen Lieferanten innerhalb eines Umkreises von 100 km unterstützt, um den lokalen fairen Handel zu fördern.
  • Einkäufe werden von genehmigten Lieferanten und lokalen Unternehmen getätigt, die den erforderlichen Kontrollen unterzogen wurden.
  • Unternehmen, die Materialien und Produkte liefern, werden regelmäßig überprüft.
  • Bei Reinigungs-, Hygiene- und Schutzausrüstungsartikeln wird darauf geachtet, dass sie über das CE-Zertifikat verfügen.
  • Bei Lebensmitteln wird den Lieferanten mit fairen Handelspraktiken in der Landwirtschaft Vorrang eingeräumt.
  • Für alle gelieferten chemischen Produkte werden Schulungen zur Informationsweitergabe an die entsprechenden Personen durch autorisierte Unternehmen geplant.
  • Für alle Lebensmittelprodukte werden die Genehmigungsdokumente des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft von den Lieferanten erhalten und elektronisch gespeichert.
  • Sicherheitsdatenblätter für Schädlingsbekämpfungsmittel, Desinfektionsmittel und in der Küche verwendete chemische Produkte werden von den Lieferanten bezogen und elektronisch gespeichert.
  • Beim Wareneingang werden keine Verstöße gegen die Regeln des sicheren physischen Abstands vorkommen.
  • Die Mitarbeiter am Wareneingang werden persönliche Schutz- und Hygienemaßnahmen ergreifen (Maske, Gesichtsschild, Handschuhe, Schürze, Handhygiene usw.).
  • Es werden entsprechende Planungen vorgenommen, um Engpässe und Ansammlungen beim Wareneingang zu vermeiden.
  • Die Kartons und Behälter der angenommenen Waren werden desinfiziert und in Lagerbereiche gebracht.
  • Nachdem die Produkte aus den Kartons genommen wurden, werden sie einer gründlichen Desinfektion unterzogen, bevor sie zum Verbrauch oder zur Verwendung durch Gäste freigegeben werden.
  • Es wird empfohlen, dass die im Lager aufbewahrten Produkte nach dem Wareneingang mindestens 12 Stunden lang vor der Verwendung stehen, sofern dies möglich ist. Falls diese Zeitspanne nicht eingehalten werden kann, werden die Materialien und Produkte aus den Kartons genommen und durch Desinfektion für die Verwendung vorbereitet.
  • Die Mitarbeiter der Lieferanten, die keine persönliche Schutzausrüstung und Hygienemaßnahmen getroffen haben, erhalten beim Wareneingang die erforderliche persönliche Schutzausrüstung.
  • Die Lieferanten werden von der Einkaufsabteilung über die in unserem Betrieb im Rahmen von Covid-19 getroffenen Maßnahmen und Aktionen im Voraus informiert und sichergestellt, dass sie sich an diese Regeln halten.
  • Küchengeräte, Edelstahlbesteck, Glas- und Porzellangeschirr, die erstmals gekauft wurden, werden vor der Verwendung in der Küche in der Spülmaschine gewaschen und dann im Lagerraum für das Zubehör zur Verwendung bereitgestellt.
  • Abfall- und Rücksendeprodukte werden kontrolliert im Abfall- und Rücksendebereich aufbewahrt und an den Lieferanten zurückgegeben.
  • Bei den von uns bezogenen Produkten haben wir Vorrang für Lieferanten mit Umweltzertifizierungen, die gute landwirtschaftliche Praktiken beachten.
  • Für Lebensmittel und Produkte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden Lieferanten ausgewählt, die Umweltetiketten des Ministeriums für Umwelt, Stadtentwicklung und Klima tragen, sowie Zertifizierungen wie ISO 14001, gute landwirtschaftliche Praktiken, EU-Ökolabel, BRC, Bio-Landwirtschaft und Bio-Wasser besitzen.
  • Für Nicht-Lebensmittelprodukte werden Unternehmen mit ISO 9001 KYS und ISO 27001 bevorzugt.
  • Wir achten darauf, dass die Jagd von geschützten Landtieren außerhalb der Jagdsaison oder Jagdgebiete, in denen sie gesetzlich erlaubt ist, vermieden wird.
  • Um den lokalen und fairen Handel zu fördern, werden alle Produkte und Dienstleistungen vorrangig bei den nächstgelegenen Lieferanten eingekauft.
  • Wir verpflichten uns, wiederverwendbare, rückgabefähige und recycelte Produkte bei Einkaufsoperationen priorisiert zu wählen. Bei Massenkäufen werden die gekauften Materialien zuerst in unverpackten und rückgabefähigen Verpackungen ausgewählt. Falls dies nicht möglich ist, werden sie in Einzel- und Großverpackungen erworben.

ENERGIEPOLITIK

Fossile Brennstoffe können während ihres Verbrauchs Treibhausgase in die Atmosphäre abgeben, die zu Luftverschmutzung und verschiedenen Krankheiten führen können. Dies wiederum kann die saubere Umwelt und reine Luft, die zu den natürlichen Ressourcen des Tourismus gehören, schädigen und deren Qualität beeinträchtigen.


Daher haben wir Maßnahmen ergriffen, um den Energieverbrauch so weit wie möglich zu reduzieren.


Zu diesen Maßnahmen gehört die Messung des täglichen und nächtlichen Energieverbrauchs sowie des verbrauchten Stroms, des Erdgases und der Kraftstoffe für Fahrzeuge. Anhand dieser Analyseergebnisse ergreifen wir Maßnahmen, um unseren Energieverbrauch zu reduzieren, setzen mittel- und langfristige numerische Ziele und entwickeln einen Fahrplan, um diese Ziele zu erreichen.


In Zukunft streben wir an, bei der Stromversorgung erneuerbare Energien zu bevorzugen, indem wir in Infrastrukturinvestitionen investieren.


In unseren Einrichtungen werden Geräte eingesetzt, die den Energieverbrauch minimieren und energieeffizienteste Produkte bevorzugen. Wir verwenden Bewegungsmelder und LED-Beleuchtung, energieeffiziente Klima- und Heizungssysteme, Wärmepumpen usw. Darüber hinaus wurden alle erforderlichen Isolations- und Dämmmaßnahmen durchgeführt, um möglichen Energieverlust in den Gebäuden zu verhindern.